身边有好多朋友开实体店的，但是普遍反映行情不好，不是进店人数少，就是营业额低的要命。其实，我更想说的是，有些人，也许是他们的同行，生意却异常的火爆。原因何在？也许他们还需要精益求精。就像我们本地有很多的羊肉馆，很多人说不赚钱，但是有一家却异常的火爆，你中午或者晚上去晚了，根本没有位子停车，根本没有座位。
卖的贵吗？也不贵，每位20元，为什么别人卖这个价位，甚至更低价都卖不上去？那是因为味道，我吃过好几家的羊肉馆，就他们家吃的过瘾，吃的舒服。你说怪吗？ 前几天又去打包了两碗，顺便截图一下，不到11点半，路边都快没地方停车了。
里面已经快满了，截图中的院子后面还有很多房间，包间。配方也许咱不可能知道，但是就一点足以说明人家的用心，这里所有的羊肉都是送羊人送店后去宰杀的，他不会要你杀好的羊肉，这就从根本保证了羊肉的质量。还有一进屋就是做羊肉汤的两个大锅，人家就在你眼皮底下做，不怕你看，不怕你监督。
每一家成功的店，都有其成功的道理，把细节做到极致，做到精益求精，绝对会让你赚的更多，只是很多人不相信而已。日本有个视频，讲述了一个顶级寿司大师小野二郎的，建议做实体店生意的朋友都看一下，从做出的寿司无人去吃，到最后需一个月前预订座位，一餐15分钟，人均消费3万日元起，换算成人民币的话就是1731元！你没看错，一顿饭，一个人，15分钟最低1731元！并且人家不让你点餐，人家做什么你就吃什么，看看吧，这才是做生意赚钱的最高境界啊。
看看下图，不要跟我说你不认识他们，日本首相安倍晋三带美国总统奥巴马去小野二郎寿司店品尝寿司。假如有一天你要是能吸引到这些人来你店里，那就已经超级成功了！
回到现实，回到正在开店的你，是否应该去学习一下呢？精益求精是一种学习，是一种坚持，更是一种对事业的痴迷，很多时候我们其实要成功了，只是没有坚持到那一点而已。翻看任何一个成功的店铺或者牛人，其刚开始的时候和你一样艰难，碰到的问题和你一样多，甚至是各方面条件都不如你，只是人家没有放弃，反而精益求精，而你却心灰意冷，不思进取，破罐子破摔。结局可想而知，好吧，今天写的有点类似心灵鸡汤了，不过写的案例都是真的。。。
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